De ce pofta de dulce seara nu este doar lipsă de voință

Ți se întâmplă să ai o zi „bună”, să mănânci puțin, să eviți gustările, să încerci să fii disciplinat/ă, iar seara să simți că ai nevoie de ceva dulce?

Pentru mulți oameni, momentul acesta vine cu vinovăție.

Dar, de multe ori, pofta de dulce seara nu este doar o problemă de disciplină. Poate fi un semnal că ziua alimentară a fost construită greșit.

Nu înseamnă că este „normal” să ignorăm complet pofta. Dar nici nu ajută să o tratăm doar ca pe un eșec personal.

Ce se poate întâmpla, de fapt?

În cabinet, când o persoană îmi spune că seara caută dulce constant, nu încep prin a întreba: „De ce nu te abții?”

Mă uit mai întâi la ziua dinaintea poftei:

Ai avut mic dejun?
Prânzul a avut suficientă proteină?
Ai mâncat legume, fibre, alimente care țin de foame?
Ai avut pauze foarte mari între mese?
Ai încercat să „compensezi” după o zi anterioară mai încărcată?
Ai mâncat prea puțin în prima parte a zilei?

Pentru că pofta de dulce de seară apare frecvent după o combinație de mese prea mici, proteină insuficientă, puține fibre, oboseală, stres sau o senzație de foame care a fost ignorată prea mult timp.

Iar când ajungi seara obosit/ă, flămând/ă și cu rezervele de răbdare scăzute, corpul caută ceva rapid, plăcut și ușor de accesat. De multe ori, acel ceva este dulce.

Problema nu este că îți place dulcele

Este normal să îți placă dulcele. Nu trebuie să transformăm desertul într-un dușman.

Problema apare când dulcele devine răspunsul automat la o zi în care corpul nu a primit suficientă structură.

De exemplu, dacă în timpul zilei ai mâncat doar o cafea dimineața, o salată mică la prânz și ceva „pe fugă”, e foarte posibil ca seara să apară o poftă intensă. Nu pentru că te ții suficient de dietă, ci pentru că ai împins prea mult foamea în a doua parte a zilei.

Și aici apare cercul clasic: zi restrictivă → foame seara → dulce mult → vinovăție → a doua zi restricție din nou.

În loc să începi cu „trebuie să mă abțin mai mult”, începe cu 3 întrebări simple:

1. Am avut suficientă proteină la mesele principale? 

Proteina ajută mult la sațietate. Dacă mesele tale sunt formate mai ales din carbohidrați simpli, produse de patiserie, gustări rapide sau salate foarte mici, este posibil să nu te țină suficient de foame.

2. Am mâncat suficient în prima parte a zilei?

Mulți oameni ajung seara cu poftă mare de dulce după o zi în care au „rezistat” cât au putut.

Problema este că organismul nu funcționează bine pe negociere continuă cu foamea.

3. Am fibre și volum în farfurie?

Legumele, fructele întregi, cerealele integrale și leguminoasele pot ajuta la sațietate. Acestea adaugă volum, fibre și o digestie mai lentă.

În loc să îți propui doar „de azi nu mai mănânc dulce seara”, încearcă să ajustezi ziua. Pofta trebuie înțeleasă, nu tratată cu rușine.

Soluția nu este să te cerți mai tare cu tine. Iar dacă pofta de dulce apare frecvent, intens și simți că îți afectează progresul, merită discutată aplicat, în funcție de rutina, obiectivul, analizele și istoricul tău.

Dacă vrei să lucrăm aplicat pe alimentația ta, hai să discutăm despre nevoile pe care le are corpul tău.